..::::Ratón Fino::::..

Manuel De Los Santos

Como forma de dar respuesta a los daños producidos por las tecnologías de producción convencionales, tanto a los seres humanos, como a los animales y al medio ambiente, ha surgido lo que se ha denominado “tecnología de producción orgánica”, y la misma consiste en la aplicación de un paquete tecnológico, que abarca el uso de abonos y plaguicidas orgánicos -estiércol de animales, residuos vegetales (como abonos) y el árbol de nin (como insecticida), entre otros-.

Esta tecnología propicia un habitad armónicamente integrado por todos los elementos que coexisten en el medio -hombre, animales y bosque-. Su aplicación ha tenido un resultado maravilloso en lo concerniente a la protección de la salud y medio ambiente, y lo más importante, esta siendo practicada dentro de un esquema de desarrollo sostenible, con lo cual no se compromete el porvenir de las futuras generaciones.

La única desventaja que se ha observado en su aplicación es la baja productividad, comparada con la que se obtiene en sus homologas convencionales, factor que tiende ha encarecer un poco los productos, además de hacerlos insuficientes para satisfacer la demanda de un gran mercado.

En los principales supermercados de nuestro país, Rep. Dom., existe un rinconcito ecológico donde se expenden los productos orgánicos, que aunque cuestan un poquito más caro que los de origen convencional, vale la pena pagar la diferencia pues esto será recompensado con un mejor resultado para la salud.

Si finalmente estos productos no están al alcance de su presupuesto, de ninguna manera lo vamos a dejar sin alternativa, pues recuerde que los productos que usted cosecha en el huerto de su patio o en su conuco, si bien es cierto que no han sido producidos con tecnología orgánica, sino de manera natural, también son saludables sin efectos secundarios -siempre y cuando no uses abonos y plaguicidas químicos-.